Ingredientes para Sopa de maíz y amaranto

Receta de sopa de maíz y amaranto

Una rica y nutritiva sopa de maíz, calabaza, tomate y amaranto.

Ingredientes: sopa de maíz y amaranto

  • 300 gr. de calabaza
  • ¼ de taza de aceite
  • 2 tazas de hojas de amaranto
  • 2 mazorcas de maíz desgranadas
  • 2 litros de agua
  • 2 tazas tomate triturado
  • 2 ajos
  • 1/2 cebolla en rodajas
  • 1 taza de cereal de amaranto (o germinado)
  • Queso manchego (al gusto)

Como hacer Sopa de maíz y amaranto

Ya conoces los ingredientes para preparar Sopa de maíz y amaranto. Si aún no has tomado nota de la receta, pincha aquí: